Executive Development Programme in Food Industry Standards Compliance
-- ViewingNowThe Executive Development Programme in Food Industry Standards Compliance is a certificate course designed to provide learners with comprehensive knowledge of food safety standards and regulations. This program emphasizes the importance of maintaining high standards of food quality and safety in the food industry, making it highly relevant and in-demand in today's world.
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Students enrolled
GBP £ 149
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2 mois pour terminer
à 2-3 heures par semaine
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Détails du cours
• Food Industry Regulations and Compliance: Understanding the legal and regulatory framework governing the food industry, including FDA regulations, GFSI standards, and HACCP principles. • Quality Management Systems (QMS): Implementing and managing a QMS to ensure consistent quality in food production, including ISO 9001 standards and continuous improvement processes. • Food Safety Modernization Act (FSMA): Overview of FSMA requirements and how to comply with them, including preventive controls, supply chain management, and record-keeping. • Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP): Implementing HACCP plans to identify and prevent potential food safety hazards in food production. • Sanitation and Cleaning Practices: Establishing and maintaining effective sanitation and cleaning practices in food processing facilities, including SSOPs and GMPs. • Food Recall Management: Developing and implementing a food recall plan to minimize the impact of a recall event, including crisis management and communication strategies. • Supplier Management and Auditing: Managing and auditing suppliers to ensure compliance with food safety standards, including supplier evaluation, monitoring, and corrective action. • Traceability and Recall Programs: Implementing traceability and recall programs to quickly and effectively respond to food safety issues, including product tracking and recall procedures. • Food Defense and Security: Protecting food processing facilities from intentional contamination or sabotage, including vulnerability assessments and crisis management planning. • Sustainability in the Food Industry: Implementing sustainable practices in food production, including waste reduction, energy efficiency, and social responsibility.
Parcours professionnel
Exigences d'admission
- Compréhension de base de la matière
- Maîtrise de la langue anglaise
- Accès à l'ordinateur et à Internet
- Compétences informatiques de base
- Dévouement pour terminer le cours
Aucune qualification formelle préalable requise. Cours conçu pour l'accessibilité.
Statut du cours
Ce cours fournit des connaissances et des compétences pratiques pour le développement professionnel. Il est :
- Non accrédité par un organisme reconnu
- Non réglementé par une institution autorisée
- Complémentaire aux qualifications formelles
Vous recevrez un certificat de réussite en terminant avec succès le cours.
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Questions fréquemment posées
Frais de cours
- 3-4 heures par semaine
- Livraison anticipée du certificat
- Inscription ouverte - commencez quand vous voulez
- 2-3 heures par semaine
- Livraison régulière du certificat
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- Accès complet au cours
- Certificat numérique
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